Заслужений тренер України з паралімпійського плавання, заслужений працівник фізичної культури і спорту України, тренер вищої категорії Херсонської дитячо-юнацької спортивної школи № 6 Херсонської міської ради

Народилася 5 листопада 1962 року у м. Сухумі (Грузія). Навчалася у у середній школі  № 2 м. Сухумі.  
Освіта вища, закінчила Дніпропетровський державний інститут фізичної культури і спорту. 
З 1995 по 1999 рік працювала у Херсонському обласному центрі інвалідного спорту «Інваспорт»  спеціалістом по роботі з інвалідами з вадами слуху, заступником  начальника обласного Центру.  
За її участі у Херсонському обласному центрі «Інваспорт» була відкрита дитячо-юнацька спортивна школа для інвалідів. 
У Херсонській дитячо-юнацькій спортивній школі № 6 Херсонської міської ради з 2001 по 2010 рік працювала заступником директора з навчально-тренувальної роботи та тренером-викладачем з плавання, з 2011 року – на посаді тренера-викладача з плавання. 
Як старший тренер-викладач відділення з плавання,  тренер-викладач вищої категорії проводить  інклюзивне навчання з плавання у групах для дітей з обмеженими фізичними можливостями.  
За цей час підготувала членів національної збірної команди України  з плавання серед спортсменів з ураженням опорно-рухового апарату: заслуженого майстра спорту України Єлизавету  Мерешко, майстрів спорту України  Андрія Драпкіна та Сергія Межерицького.  
Заслужений тренер України з плавання  спортсменів з ураженням опорно-рухового апарату (2015). 
Заслужений працівник фізичної культури і спорту України (2020).
Найкращого фантастичного успіху досягла її талановита вихованка  Єлизавета  Мерешко - чотириразова чемпіонка та володарка бронзової медалі з паралімпійського плавання XV Паралімпійських ігор 2016 року у Ріо-де-Жанейро (Бразилія), яка тренується у Елли Бенедик з 2002 року. 
 У скриньці тандему тренера і спортсменки медалі міжнародного рівня: чемпіонату Європи 2014 року (4 золоті, 2 срібні, рекорд Європи); чемпіонату світу 2015 року (3 золоті, 2 срібні, 2 рекорди світу); чемпіонату Європи 2016 року (4 золоті, 2 срібні, 1 бронзова медаль, рекорд світу); чемпіонату світу 2019 року (2  золоті, 3 срібні та 1 бронзова медаль), чемпіонату Європи 2021 року (4 золоті, 2 срібні, 1 бронзова медаль). 
На XVІ Паралімпійських іграх  2020 року у Токіо Єлизавета Мерешко стала дворазовою олімпійською чемпіонкою, дворазовою срібною  та бронзовою призеркою  у плаванні. 
У березні 2017 року  Елла Бенедик  стала лауреатом Всеукраїнського конкурсу «Народні Герої» від Херсонської області 2017 року. Це - недержавна нагорода «Народний Герой» за вагомий та неймовірно значний вклад в розбудову держави була запроваджена в Україні у 2016 році напередодні 25-ї річниці Незалежності. Звання «Народний герой» удостоєні 19 жителів  Херсона та Херсонської області, серед них і представники сфери фізичної культури та спорту: Сергій Кобець, Елла Бенедик, Тетяна Кузнєцова, Олександр Гілін. 
Нагороджена орденами княгині Ольги ІІІ ступеня (04.10. 2016 № 430/2016) та  ІІ ступеня (16.09.2021 № 470Ї2021), нагрудним  знаком «Почесна відзнака Херсонської обласної ради» за  підвищення  вторитету  Херсонщини  серед спортивної спільності світу (18.09.2021). 
За вагомий внесок у розвиток фізичної культури і спорту України та міста Херсона, виховання багаторазових олімпійських чемпіонів і рекордсменів  та громадську діяльність присвоєно звання «Почесний  громадянин міста Херсона» (рішення Херсонської міської ради № 459 від 03.09.2021).
Одружена, мати двох дітей.